Le système d'équipement de brasserie 4 cuves de 5000L incarne la transition vers une opération de brassage de grande taille et efficace, parfaitement adaptée pour répondre à une demande accrue tout en maintenant un engagement envers la qualité artisanale. Composé d'éléments essentiels tels qu'une cuve de brassage, une cuve de filtration, une chaudière à brasser, des fermenteurs et des cuves de soutien, cette configuration permet aux brasseurs d'augmenter la production sans sacrifier la précision. La brasserie à 4 cuves offre le plus haut niveau de contrôle et de flexibilité, ce qui en fait un choix idéal pour les grandes brasseries visant à produire une variété de styles de bière avec précision et cohérence. Les systèmes à 4 cuves de ZYB Craft trouvent un équilibre harmonieux entre efficacité et qualité. Profitez de cycles de brassage plus courts, d'une consommation d'énergie réduite et d'une productivité accrue sans jamais sacrifier l'artisanat et la saveur.

Détails du produit

Caractéristiques du produit

● Notre équipement et nos solutions de brassage éprouvés, des composants individuels et modules de processus à l'ingénierie clé en main, sont personnalisés pour l'efficacité, les économies d'énergie, un rendement élevé et la flexibilité.

● Le corps principal de chaque équipement est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité conforme aux normes internationales, avec une soudure esthétique et un polissage, un effet d'isolation de haute qualité, une technologie de transfert de chaleur par chemise de version Miller efficace, et l'application du principe scientifique de turbulence de vapeur pour atteindre un effet maximal de transfert de chaleur et d'économie d'énergie.

● La conception raisonnable permet d'économiser au maximum l'énergie et d'améliorer le taux d'utilisation globale et la récupération de chaleur de l'équipement.

● Un brassage uniforme et doux, un dispositif de labour pour améliorer plus efficacement la qualité du moût, une filtration rapide et efficace, une circulation interne et externe de l'ébullition du moût pour garantir un niveau de qualité du moût, réduire l'évaporation totale, une alimentation tangentielle par rotation et un design de pente de cuve pour une séparation du moût plus parfaite.

● Pompe à moût et moteur avec contrôle de fréquence variable.

● Pompe avec refroidissement à eau pour prolonger la durée de vie de l'équipement.

● Une conception de tuyauterie raisonnable sans zone morte garantit la portabilité, la sécurité et l'efficacité de l'opération réelle.

● Le système de contrôle automatique des processus est responsable du contrôle de qualité de l'ensemble du processus pour assurer la stabilité du processus de production.

● Système CIP avec séparation des cuves individuelles pour éviter les interférences entre produits et garantir un équipement propre et stérile.

Configuration standard