Dans le monde de la bière artisanale, la maîtrise de l'art de la fermentation est essentielle à la création de bières exceptionnelles. La levure est l'héroïne méconnue du processus brassicole, jouant un rôle clé dans la détermination de la saveur, de l'arôme et du caractère de chaque bière. En tant que fabricant d'équipements de brasserie professionnels, ZYB Craft reconnaît l'importance de la gestion des levures dans le processus de brassage. C'est pourquoi nous avons lancé le système d'expansion de levure de brasserie le plus avancé. Nos systèmes d'expansion de levure sont conçus pour permettre aux brasseurs de cultiver et de gérer les souches de levure avec une précision et une efficacité inégalées, garantissant ainsi une activité levurienne élevée et une fermentation de qualité. Partons ensemble à la découverte du futur des technologies brassicoles !

Nous garantissons que l'expansion de levure est produite et fournie dans un environnement stérile, et l'ensemble du système est conçu pour être flexible et efficace afin de répondre aux besoins des différentes espèces de levures.

Caractéristiques:

Capacité de production : 5 à 30 HL, expansion mono-étage ou multi-étages

Equipé du système de nettoyage automatique CIP correspondant

Conception et production sur mesure selon les différentes tailles de brasseries artisanales

Configuration semi-automatique ou entièrement automatique selon les besoins réels

Les systèmes d'amplification de levure de brasserie ZYB Craft offrent une précision inégalée en matière de culture de levures. Vous pouvez ajuster et surveiller avec précision des paramètres tels que la température, l'aération et les niveaux de nutriments pour garantir une culture de levures dans des conditions optimales, pour une culture saine et hautement active. Dites adieu aux résultats de fermentation imprévisibles et profitez d'une bière fiable et de haute qualité.

Le brassage est un art, et nous espérons que vous consacrerez plus de temps à le perfectionner. Nos systèmes de propagation de levure de bière automatisent le processus de propagation et de récolte, réduisant ainsi le travail manuel et le risque d'erreur humaine, et vous faisant gagner un temps précieux. Notre système s'occupe du reste pour vous, vous permettant de vous concentrer sur l'innovation et la créativité.

Que vous soyez une petite brasserie artisanale ou une grande usine de production, nos systèmes sont conçus sur mesure pour répondre à vos besoins spécifiques en matière de gestion des levures. Hautement personnalisables et évolutifs, ils garantissent que chaque lot de bière conserve son profil aromatique unique, ce qui en fait la solution idéale pour les brasseries de toutes tailles. Dites adieu aux modifications inutiles et profitez d'une qualité de brassage constante.