Dans le monde de la bière artisanale, la maîtrise de l'art de la fermentation est au cœur de la création de grandes bières. La levure est le héros méconnu du processus de brassage, jouant un rôle clé dans la détermination de la saveur, de l'arôme et du caractère de chaque bière. En tant que fabricant d'équipements de brasserie professionnels, ZYB Craft reconnaît l'importance de la gestion de la levure dans le processus de brassage, c'est pourquoi nous avons lancé le système d'expansion de levure de brasserie le plus avancé. Nos systèmes d'expansion de levure sont conçus pour permettre aux brasseurs de cultiver et de gérer les souches de levure avec une précision et une efficacité inégalées, garantissant ainsi une activité de levure élevée et la qualité de la fermentation de la bière. Embarquons ensemble dans ce voyage de découverte et découvrons l'avenir de la technologie brassicole !

Nous garantissons que l’expansion de levure est produite et fournie dans un environnement stérile, et l’ensemble du système est conçu pour être flexible et efficace afin de répondre aux besoins des différentes espèces de levures.

Caractéristiques:

Capacité de production : 5-30HL en une ou plusieurs étapes d'expansion

Equipé du système de nettoyage automatique CIP correspondant

Conception et production sur mesure en fonction des différentes tailles de brasseries artisanales

Configuration semi-automatique ou entièrement automatique selon les besoins réels

Les systèmes d'amplification de levure de brasserie ZYB Craft offrent une précision inégalée dans la culture de levure. Vous pouvez affiner et surveiller des paramètres tels que la température, l'aération et les niveaux de nutriments pour garantir que votre souche de levure est cultivée dans des conditions optimales, ce qui se traduit par une culture de levure saine et hautement active. Dites adieu aux résultats de fermentation imprévisibles et bonjour à une bière fiable et de haute qualité.

Le brassage est un art et nous espérons que vous passerez plus de temps à le perfectionner. Nos systèmes de propagation de levure de bière automatisent le processus de propagation et de récolte de la levure, réduisant ainsi le travail manuel et le risque d'erreur humaine, et vous faisant gagner un temps précieux. Notre système s'occupe d'autres choses pour vous, vous permettant de vous concentrer sur l'innovation et la créativité.

Que vous soyez une petite brasserie artisanale ou une grande usine de production, nos systèmes sont conçus pour répondre à vos besoins uniques en matière de gestion des levures. Ils sont hautement personnalisables et évolutifs et garantissent que chaque lot de bière conserve son profil de saveur unique, ce qui les rend idéaux pour les brasseries de toutes tailles. Dites adieu aux changements inutiles et bonjour aux brassins toujours excellents.