Les cuves de stockage de levure sont principalement utilisées pour stocker la levure dans les brasseries artisanales de petite et moyenne taille. La cuve a une structure à double couche avec une chemise et une isolation, ou une cuve à une seule couche est placée dans une chambre froide pour le stockage. La surface intérieure de la cuve est finement traitée et équipée de dispositifs d'échantillonnage stériles correspondants. Le matériau de la cuve est en acier inoxydable 304 ou 304L, équipé d'un agitateur supérieur et d'un contrôle de conversion de fréquence, et le coefficient de polissage interne ne dépasse pas 0,4 µm. La cuve de stockage de levure peut être connectée à la canalisation de réfrigérant du système de fermentation de la brasserie, et la pompe doseuse à membrane correspondante peut être contrôlée via le système de contrôle PLC pour transférer la levure.

Caractéristiques:

Les cuves de stockage de levure de ZYB Craft sont soigneusement conçues pour une durabilité et une résistance à la corrosion inégalées, garantissant que votre levure est stockée dans un environnement hygiénique et sûr. De plus, la cuve est dotée de surfaces intérieures polies, de raccords hygiéniques et de joints pour minimiser le risque de contamination, garantissant que votre levure reste pure et exempte de contamination.

La santé de la levure dépend d'un contrôle précis de la température. Nos cuves de stockage de levure sont équipées de systèmes de contrôle de température avancés ou de chemises de refroidissement pour garantir que votre levure est maintenue à la température de stockage idéale, lui permettant de prospérer et de produire des résultats cohérents.

ZYB Craft est bien plus qu'un simple fabricant d'équipements de brasserie, nous sommes votre partenaire de brassage. Notre équipe d'assistance professionnelle est prête à vous fournir des conseils techniques professionnels et à répondre à toutes vos questions, garantissant ainsi une gestion sans souci de votre levure.